Snacks

Chips, dipp & lagrad ost 69:-

Saltgurka, smetana & honung 65:-

Marconamandlar från Valencia 55:-

Noccelara oliver Sicilien 55:-

Förrätter

Klassisk Toast Skagen 159:-

Matjessill, potatis, ägg, lök, smetana, brynt smör & knäcke 145:-

Kalix Löjrom 50g med klassiska tillbehör 285:-

Råbiff av nymald oxfile, Dijonaise, tre sorters lök, kapris, krasse & inlagd västeråsgurka 165:-

Marinerad kronärtskocka, tomat, isad silverlök, fetaostkräm & krutonger 145:-

Skaldjur

Rökta räkor, bröd & aioli 159:-

Ostron Fine de Claire naturell 35:-/st

Ostron plus plus, serveras med slush på gurka, jalapeno & citrus 45:-/st

Färsk Hummer 1/1 595:- eller 1/2  310:-

Skaldjursplateau 625:-/pp

(halv hummer, 2 ostron, rökta räkor, 2 havskräftor, skagenröra, bröd & aioli

Skaldjur Varma

Halv gratinerad hummer, pommes frites, hjärtsallad & Jalapeñomajonnäs  365:-

Seafood 675:-/per person (min 2 pers)

Denna numera klassiska inrättning på Vindhem. Gratinerad hummer, friterade torskslag cajunstyle, ostron & citrusvinigrette, jätteräkor, skagen, blåmusslor vitlöksbröd, pommes & såser

Mellanstora rätter & Sallad

Vindhems klassiska räksmörgås 215:-

Stor Toast Skagen 265:-

Grönt

Friterad Chevrè, glacerade samt picklade betor & valnötsdressing 235:-

Fisk

Varmrökt lax, ljummen sallad med rostad potatis, zucchini, tomat & citronmajonnäs 255:-

Vindhems fisk & skaldjursgryta, bröd och aioli 275:-

Rödingfilé från Landön, sandefjordsås, sparris & färskpotatis 325:-

Kött

Vindhems klassiskt gräddstuvade pytt, tärnade rödbetor, kaprisbär, äggula & spisknäcke 169:-

Stor råbiff & pommes frites 279:-

Entrecôte, parmesanpotatis, sparrisbroccoli & Chimichurri 345:-

Dessert

Chokladkaka, dulce de leche, glass & nötter 125:-

Pavlova, maräng, bär, lemoncurd & lättvispad grädde 110:-

Liten glass & jordgubbar 69:-

En kula sorbet 45:-

Chokladboll 40:-

Ett skepp kommer lastat…… Chokladboll, 4cl guldkant & kaffe 150:-

Barnmeny

Steak minute, pommes & bearnaise 165:-

Fish & chips 155:-

Gräddstuvad barnpytt 85:-

Pannkakor, sylt & glass 79:-