JULMENY

*

7 – 18 December 2022

Vi bjuder in till en exklusiv skaldjurs-jul hos oss på Vindhem i vacker vinterskrud.

Sprakande eldar, gnistrande vatten, pinfärska skaldjur, lyxiga delikatesser och noga utvalda viner.

Endast 30 gäster per kväll och 10 tillfällen. Menyn består av årets löjrom, skaldjursplateu, ostar, dessert mm.

Allt serverat vid bordet.

*

*

*

1a servering

”Löjroms-Snacks”

Friterad jordärtskocka, årets Kalix löjrom & citronkräm

Rå tärnad oxfilé, colatura, gruyère, årets Kalix löjrom & schalottenlök

2a servering

Hummerveloutè, skärvångens brie & vinteräpple

3e servering

”Skaldjursplatå”

Ostron & citrusgranitè

Hummer, havskräftor, räkor, nybakat bröd, brynt smöremulsion & aioli

4e servering

Ditt val av ostar från kupan

5e servering

Fem sorters kaffegodis

*

795:-/pp

*

Vinpaket 395:-/pp

Alkoholfritt paket 200:-/pp